肉桂鮮燒賣.jpg (106.05 KB, 下載次數: 3)
2016-1-6 09:49 上傳
【藥材】： 肉桂粉2錢、當歸末1錢、枸杞子3錢、胡椒粉0.5錢。
【材料】：絞肉300克、香菇5朵、蝦仁100克、涼薯150克、澄粉皮、太白粉、調味料(鹽、糖、醬油)等適量。
【作法】：
1.將澄粉皮剪去四角成為圓形。
2.涼薯去皮洗淨剁碎; 香菇泡軟切細丁。
3.將涼薯、香菇丁、蝦仁、絞肉, 加入肉桂粉、當歸末、胡椒粉、太白粉並調味,拌勻後, 以澄粉皮包成燒賣狀, 並放上枸杞子蒸熟即可。
【功效】： 幫助消化,開胃、維持消化道機能。
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