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標題:
香蔥肉燥飯
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作者:
nono37
時間:
2016-1-4 07:30
標題:
香蔥肉燥飯
【材 料】
絞肉 600公克
香蔥末 70公克
香菜梗 15公克
水 1000CC
【調 味 料】
醬油 100CC
鮮美露 20CC
鹽 少許
冰糖 1大匙
白胡椒粉 少許
米酒 2大匙
【做 法】
1.熱鍋,加入3大匙沙拉油,加入香蔥末爆香,再加入香菜梗末炒香後取出。
2.放入絞肉炒香至顏色變白,再放入所有調味料炒香,再加入水煮至滾,轉小火續煮45分鐘。
3.再放入作法1炒香的香蔥末和香菜梗末,續煮10分鐘即可。
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