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標題: 杏菇炒肉片 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-12-30 09:17
標題: 杏菇炒肉片

材料：
五花肉片４兩、杏鮑菇２支、青蒜１支
調味料：
味噌１大匙、水１大匙、糖１小匙
銀魚烘蛋材料：
雞蛋３個、吻仔魚１兩、青蒜１支
調味料：
香油２大匙、胡椒粉、鹽
杏菇炒肉片作法：

1.杏鮑菇切片，青蒜切段，味增加水和糖調和
2.起鍋先炒五花肉將油逼出，再下青蒜、杏鮑菇，淋上醬汁炒過即可。
銀魚烘蛋作法：

1.將蛋打散加入吻仔魚，以胡椒、鹽巴、香油調味。
2.將蛋液倒入平底鍋中，煎至兩面金黃即可

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