紅豆燉奶 - Android 台灣中文網

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2015-12-11 09:00 上傳

【材　料】
蛋白  2個
鮮奶  180㏄
鮮奶油  1大匙
熟甜紅豆  2大匙
細砂糖  1大匙

【做　法】
1.將鮮奶和細砂糖放入碗中攪打均勻，再加入蛋白繼續攪拌均勻。

2.將作法1過濾去除結塊的蛋白，再加入熟甜紅豆。

3.將作法2分裝成2碗，分別封上保鮮膜，移入蒸鍋中以小火蒸約10分鐘至完全凝固。

4.食用時再撒上少許熟甜紅豆即可。

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