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標題: 炸魷魚絲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-12-6 09:45
標題: 炸魷魚絲

【材料名稱及份量】

魷魚2隻,蕃薯粉適量,蛋黃一個

【調味料、醬汁等名稱及份量】

鹽4分之1小匙,味精2分之1小匙,胡椒少許,香油一小匙,胡椒鹽

【烹調流程】

1魷魚去皮.去內臟洗淨,再用乾布江水分拭乾.

2將魷魚切成約0.8公分的條狀

3碗中放入蛋黃.鹽.味精.胡椒.香油攪拌均勻,再把魷魚絲放入拌一下.放置10分鐘

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