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標題: 愛玉香橙奶酪布丁 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-12-5 09:03
標題: 愛玉香橙奶酪布丁

材料：糖漬柳橙30公克、愛玉20公克、鮮奶80c.c.、鮮奶油10c.c.、吉利丁5公克、櫻桃一顆、蜂蜜少許、糖少許、綜合水果粒15公克

作法：
1.將鮮奶倒入鍋中，由80c.c.煮至約40c.c.，再加入吉利丁、放進鮮奶油，等待冷卻後，再加入糖及綜合水果粒攪拌，放進布丁杯內，入冷藏。
2.糖漬柳橙去除上面多餘的糖漿，整齊的鋪在奶酪上。
3.將切好的愛玉丁放在奶酪上，做為裝飾。

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