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標題: 檸檬秋刀魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-12-4 09:14
標題: 檸檬秋刀魚
本帖最後由 nono37 於 2015-12-5 05:58 編輯

輔料：
A料：鹽1/4小匙

材料：
秋刀魚 ... 2條(260公克)
檸檬汁 ... 2茶匙(或切片檸檬)
沙拉油 ... 4大匙
米酒 ... 數滴

作法步驟：
1. 魚洗淨擦乾水份。用A料均勻塗抹魚身內外，醃 20分鐘。
2. 炒鍋入油，放入魚煎至兩面焦黃後盛起。
3. 食前淋檸檬汁及酒，味道鮮美。

備註：
另外也可以將魚肉直接沾蛋黃醬食用。

作者: 林精 時間: 2015-12-4 14:48
大大你的A料是甚麼呀

作者: nono37 時間: 2015-12-5 06:00

林精發表於 2015-12-4 14:48
大大你的A料是甚麼呀

鹽1/4小匙

謝謝提醒已補上

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