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2015-11-22 09:54 上傳
【材 料】
馬鈴薯 70公克
紫山藥 80公克
胡蘿蔔條 65公克
小黃瓜 55公克
黑木耳 25公克
肉絲 70公克
香菇絲 25公克
蒜片 25公克
蔥 20公克
【調 味 料】
鹽 5公克
淡色醬油 6㏄
水 200㏄
【做 法】
1.把馬鈴薯、紫山藥、胡蘿蔔皆削去外皮並切成條狀；小黃瓜洗淨切成條狀；黑木耳切成絲狀；蔥切絲備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油，先放入蒜片以？火炒香，再加入作法1的所有材料與肉絲、香菇絲及所有調味料翻煮約10分鐘至所有食材熟透即可起鍋，最後放上蔥絲即可。
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