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標題: 原味米漿 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-11-16 07:54
標題: 原味米漿

【材　料】

蓬萊米　200公克

水　　　1200㏄

白砂糖　60公克

【做　法】

1. 蓬萊米洗淨，泡水約3小時備用。

2. 將作法1的蓬萊米瀝乾放入果汁機中，並加入600㏄的水，攪打成漿。

3. 取一鍋，加入剩餘600㏄的水煮滾後，再倒入作法2打好的米漿拌煮。

4. 將作法3以大火煮至滾沸後，轉小火續煮約10分鐘，邊攪拌邊加入白砂糖，拌煮至糖融化即可。

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