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標題: 蕃茄吳郭魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-11-12 10:31
標題: 蕃茄吳郭魚

材料：
蔥、薑、蒜頭、香菜、蕃茄2顆、吳郭魚、紅辣椒

調味料：
鹽、米酒、美國葵花油適量

烹調方法：
1. 薑切絲、蔥切段、蕃茄切片、蒜頭切片、魚身斜切備用。

2. 起鍋熱油，魚下鍋小火煎煮片刻。

3. 放入鹽調味，再放入蕃茄、蒜頭、薑、米酒、辣椒、水，蓋上鍋蓋悶煮片刻。起鍋前灑上蔥段即可。

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