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2015-11-12 04:52 上傳
茶包餅乾不僅做法簡單，造型也是超Q的，
作為午茶的茶點是再好不過了
材料：
軟化的無鹽奶油 60克、砂糖 30克
乾燥的薰衣草 1/2小匙、中筋麵粉 70克
作法：
1 將軟化的無鹽奶油和砂糖用打蛋器（或電動攪拌器）攪打至顏色變白的乳霜狀
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2 加入乾燥的薰衣草拌勻
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3 篩入中筋麵粉拌成一團，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘
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4 將麵團橄成0.2公分厚的麵皮，再用長形餅乾模壓出形狀
（沒有長形餅乾模的話，用小刀直接切割成5公分×3.5公分的長方形）
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5 將兩邊斜切掉一點，再用牙籤戳個小孔，然後放在鋪有烘焙紙的烤盤上。
放入已預熱170℃的烤箱中，烤15分鐘。出爐後，移到網架上冷卻
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6 將餅乾穿過自製標簽紙的棉線，看起來會更像茶包囉