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標題: 柳丁果凍球 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-11-11 10:19
標題: 柳丁果凍球

材料：

洋菜粉 ... 3大匙
柳丁汁 ... 2杯
糖 ... 1/4杯

作法：
1.材料攪拌均勻，以小火煮沸後熄火。
2.稍冷後，倒在一十底容器中，使厚度約為1.5 ~ 2公分。
3.凝固後，用挖球器挖出一顆顆小球。
4.糖加水煮沸，放涼。

備註：
1.不可用明膠做，因為明膠凍太黏無法挖球。

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