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標題: ]法式奶汁烤馬鈴薯 [打印本頁]

作者: aa960141 時間: 2015-11-11 08:20
標題: ]法式奶汁烤馬鈴薯
主料：馬鈴薯150克淡奶油100毫升
調料：食鹽少許,蒜1瓣,起士40克,黃油20克,牛奶250毫升,黑胡椒粉少許

做法:
1.準備好所需食材
2.將馬鈴薯洗淨去皮，切成2-3毫米厚的圓片
3.用大蒜塗抹鍋底，放入黃油，用小火加熱融化
4.放入馬鈴薯片，加入牛奶、淡奶油、鹽和黑胡椒粉
5.用小火煮至馬鈴薯熟透，奶汁變得梢粘稠後關火
6.將煮熟的馬鈴薯連同湯汁一起倒入模具中
7.在上面撒上切碎的起士，把模具放在盛有熱水的烤盤上，烤箱中層，用180度烘烤至表面呈黃褐色即可

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