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2015-11-10 05:31 上傳
用可樂果來烤雞柳條
無油煙料理,不用油炸也能吃出多層次的酥脆口感,免沾醬也很好吃
材料：
雞里肌肉 一盒(約265g)、可樂果古早味 一包(大)、米酒 少許
鹽 少許、黑胡椒粒 少許、蛋液 約20g
沾醬(可自行選用喜好沾醬) 適量
作法：
1 將雞肉洗淨擦乾,備好所需食材
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2 加入少許米酒、鹽、黑胡椒粒拌勻醃漬,放置約5分鐘
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3 裹上蛋液
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4 可樂果捏碎,將已經沾附蛋液的雞肉裹上可樂果,稍微捏緊
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5 擺入烤盤
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6 烤箱以190℃烤約25~30分鐘熟成即可取出食用
小撇步：
因每台烤箱溫度皆有所不同,請依照溫度狀況自行調整溫度與時間
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