京醬肉絲飯.jpg (47.52 KB, 下載次數: 7)
2015-11-3 10:18 上傳
【材 料】
蒜頭 3粒
白飯 1碗
青蔥 2支
洋蔥 1/3粒
梅花肉 300公克
辣椒 1條
【調 味 料】
金蘭甜麵醬 2大匙
香油 1小匙
【醃 料】
醬油 1大匙
太白粉 1大匙
鹽 少許
白胡椒粉 少許
【做 法】
1.蒜頭、辣椒切片；洋蔥、青蔥切絲；梅花肉切絲放入混合拌勻的醃料中醃約15分鐘備用。
2.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，加入作法1好的豬肉絲炒均勻。
3.續加入作法1的其餘材料和所有調味料以中火翻炒均勻即可。
4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。
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