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2015-11-2 04:18 上傳
家裡沒有蛋捲機，就把蛋捲麵糊用烤箱製作，
吃起來就像知名ｘ美的煎餅一樣唷♡這次使用家裡隨手可得的沖泡即溶包來製作，
可以隨意換成咖啡包，奶茶包，就是不一樣的口味ㄛ
材料：
低筋麵粉 70g、奶油 90g、雞蛋 180g
細砂糖 150g、即溶抹茶包 1包、鹽 1小搓
作法：
1 使用家裡的泡來喝的即溶沖泡抹茶包來製作(也能換成咖啡包,奶茶包)
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2 奶油加入糖和鹽拌勻狀離火
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3 分次加入雞蛋液混合
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4 加入過篩的麵粉和茶包混合，靜置20分鐘讓麵糊融合
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5 可以裝入醬料罐裡面方便擠出來
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6 烤盤鋪上烘焙紙,擠出直徑約５公分的麵糊（或用湯匙沾水鋪上薄薄的麵糊）
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7 湯匙沾水把麵糊抹平
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8 烤箱150度預熱,烤10－15分鐘，周圍略焦即可
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9 取出後趁熱捲起來
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10 放在烤盤上放涼就完成囉！