Android 台灣中文網

標題: 義大利水果乳酪 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-10-31 10:05
標題: 義大利水果乳酪

製作材料
鮮奶油200g
鮮奶400g
糖65-70
奶香粉1/2小匙
萊牳酒1大匙
吉利丁片4片

水果
鳳梨丁
藍莓
草莓

製作方式
1.吉利丁泡冰水備用
2.請將鮮奶油，鮮奶、糖、奶香粉混合加熱至糖溶化，約60度c吉利丁擠乾水份
一片溶化再放另一片﹝不可高過80度c】，離火加入萊姆酒拌勻，倒入模型
微涼、放入冷藏2小時，放下水果點綴即可

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)