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標題: 義式炸雞 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-10-29 09:35
標題: 義式炸雞

【材　料】

雞腿 1支

【調味料】

水 10㏄
鹽 1/4茶匙
九層塔末少許
義大利香料 1/4茶匙
美式炸雞粉 1/4茶匙

【做　法】

1.雞腿洗淨切塊狀備用。

2.所有調味料混合拌勻成粉漿備用。

3.將作法1的雞腿塊均勻沾裹上作法2的粉漿備用。

4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞塊放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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