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2015-10-29 05:02 上傳
超Q彈的黑糖抺茶娘惹糕
加了南洋風味的椰奶 就是不一樣
材料：
抺茶椰奶漿：
抺茶粉 5g、砂糖 100g、糯米粉 30g
地瓜粉 100g、椰奶 200g、牛奶 50g
黑糖椰奶漿：
黑糖 100g、糯米粉 30g、地瓜粉 100g
椰奶 200g、牛奶 50g
原味椰奶漿：
砂糖 100g、糯米粉 30g、地瓜粉 100g
椰奶 200g、牛奶 50g
作法：
1 分別將抺茶椰奶漿 黑糖椰奶漿 原味椰奶漿攪拌均勻
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2 蒸籠大火滾開 放一個容器 裡面抺一層油
先倒入一層約100g的抺茶椰奶漿
蒸約5分鐘 等表面稍微凝結但還是軟軟的狀態
再倒入黑糖椰奶漿
以此類推 一直倒到容器滿為止 最後一層再蒸10分即可
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3 待涼 脫模 切塊 即可享用