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標題: 涼伴花技 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-10-25 09:35
標題: 涼伴花技

材料: 花枝1條.香蔥1/4個切絲.香菜末半碗.蔥花半碗.薄荷葉切末2大匙.

醃料/調味: 辣椒2條.蒜頭5個.白醋半碗.
糖1.5大匙.味露1.5大匙.檸檬汁1大匙

獻汁:

製法: 1./花支切片，川燙後撈起

2./將辣椒.蒜頭.白醋混合，用小火煮約5分鐘，待涼用果汁機打成醬

3./將所有材料.香料與調味料混合，拌攪成盤即可

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