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標題: 年年如意卷 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-10-25 09:33
標題: 年年如意卷

材　料：
透抽　1條
生鹹蛋黃　7個
冷凍什錦豆　適量
雞蛋　2個
薑片　2片
針線　1組

調味料：
鹽　適量
酒　適量

做法：
1.透抽剝去外膜，清除內臟，將身體維持完整形狀，擦乾水份，用少許酒及薑片略抓過，再把薑片挑除。
2.雞蛋加入鹽、酒打散備用。
3.將生鹹蛋黃、什錦豆、蛋汁交替填入透抽中至八分滿，再以針線封口。

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