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2015-10-23 20:03 上傳
不可不知！廚房裡 ３大危險食物
人們為了保證身體的健康，
一定要從飲食下手，
健康的飲食是身體健康的保證，
但在平時的飲食中有些是危險的食物，
下面就來看看廚房里的三大危險食物吧！
危險食物一：剩米飯
吃剩的米飯在放置過程中，
容易受到微生物污染。
因此，剩米飯一定要在冰箱中低溫貯藏，
食用前再徹底加熱。
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2015-10-23 20:06 上傳
危險食物二：綠葉菜
在施糞肥過程中，
綠葉菜可能受到諾瓦克病毒的污染。
生吃未洗凈的受污染蔬菜，容易感染。
吃前一定要洗凈，最好能在沸水中焯一下。
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2015-10-23 20:07 上傳
危險食物三：蝦蟹類
全球約有1%的人對花生過敏，
中國人最主要的食物過敏原是蝦蟹。
蝦蟹中含有的一種蛋白質，
可能引起一部分人皮膚瘙癢，
嚴重者還會誘發哮喘。
因此，過敏者不宜食用蝦蟹。
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2015-10-23 20:09 上傳
最易讓你中毒的三類食物
1、哈密瓜
危險因素：
表皮上有很多裂縫，
易受細菌污染。
哈密瓜的皮內可能存在細菌，
一旦將瓜切開，這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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2015-10-23 20:11 上傳
解決辦法：
吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌，
但是這些都不是最好的解決辦法。
你必須小心儲存切開的哈密瓜，
因為在室溫下會有大量細菌滋生。
因此要將切開的水果放冰箱內。
2、壽司
危險因素：
壽司的最大問題是
寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，
例如生魚中的寄生蟲。
雖然生魚不能保證安全，
但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。
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2015-10-23 20:14 上傳
至少在145度的高溫下烹調1分鐘，
可殺死魚中的任何寄生蟲。
但是，那就不是壽司了。
唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
美國食品藥品管理局推薦，
在零下31度的溫度下冷凍魚至少15小時可殺死寄生蟲。
3、包裝好的綠色蔬菜
危險因素：
包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，
一直是近年來幾種疾病暴發的罪魁禍首。
大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，
動物糞便滲透到水中或者土壤中，
或者手工采摘或者包裝過程中傳染。
大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。