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材料：
絞肉絞細 一斤、蜂蜜 適量
醃料
魚露 一大匙、醬油 一大匙、豬油 一匙
二砂糖 一匙、紹興酒 一匙、胡椒粉 一小匙
五香粉 一小匙
作法：
1 將所有的醃料加到絞肉裡
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2 載上手套將絞肉用順時鐘的方向攪到肉有黏性(至少要攪十幾分鐘)
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3 把攪好的豬肉放到冰箱三個小時定型入味
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4 取一塑膠袋，把絞肉放進去，用桿麵棍把肉桿平，要留點厚度
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5 把塑膠袋剪開來，取烤盤，上面鋪上烘焙紙，
把桿平的絞肉放上去，上面刷上一層蜂蜜
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6 烤箱預熱後，把烤盤放進去，180度烤15分鐘
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7 接下來再把豬肉片取出來，滴出來的水倒掉，翻面再重刷上蜂蜜再烤十五分鐘
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8 放涼後切片即完成了