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標題: 金銀菜鴨腎排骨湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-10-21 06:59
標題: 金銀菜鴨腎排骨湯

材料 :
排骨 800 克
菜乾 100 克
白菜 300 克
鴨腎乾 (陳腎) 5 個
蜜棗 2 粒
生薑 2 片
南北杏 30 克

製法 :
1.排骨洗淨、用薑蔥穿水
2.菜乾浸軟、洗淨、穿水
3.白菜洗淨備用
4.鴨腎乾洗淨、浸軟、用薑蔥穿水
5.生薑去皮切片
6.蜜棗洗淨、浸軟
7.南北杏洗淨
8.先大火煮滾後轉慢火煲三個小時
9.最後放鹽調味即成

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