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標題: 金蒜拌地瓜葉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-10-12 09:09
標題: 金蒜拌地瓜葉

材　料:
地瓜葉 300公克
蒜泥 15公克
辣椒碎少許
爌肉滷汁 100㏄

調味料:
糖少許
雞粉少許
香油 1/2小匙

做　法:
1. 地瓜葉挑嫩葉洗淨備用。

2. 熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜泥以小火爆炒至金黃色即是蒜酥，取出備用。

3. 取一鍋水煮至沸騰，加入少許油，放入作法1的地瓜葉汆燙至地瓜葉變軟且熟，撈出瀝乾盛盤。

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