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標題: 薰衣草提拉米蘇 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-10-11 09:45
標題: 薰衣草提拉米蘇

【材　料】
動物性鮮奶油  500公克
鮮奶  100cc
新鮮薰衣草  3枝
提拉米蘇慕斯粉  125公克
手指餅乾  適量
薰衣草茶  少許

【做　法】
1.將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
2.將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
3.準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。

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