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標題: 桂花小丸子 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-10-10 09:32
標題: 桂花小丸子

材料::

小丸子一盒
水4杯
冰糖80克
桂花糖一茶匙

芡料::

馬蹄粉3-4湯匙
水1/3杯

(芡汁只需把馬蹄粉放在水中攪拌至全部溶化即可。)

作法::

1. 把水煮滾(要很滾的)後加入小丸子,待其浮上水面後再倒入一杯水,再次滾起後,把小丸子盛起,浸在冰水中。

2. 把水和糖一同煮溶,加入小丸子煮至滾起,加入芡汁。

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