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加入白蘿蔔、紅蘿蔔和手工雞肉丸子，
所有的味道融合在一起，使簡單的味噌湯變得更有風味
材料：
雞絞肉 250克、白蘿蔔（切薄片） 150克、
紅蘿蔔（切薄片） 100克、味噌 2大匙
鹽 少許（可省略）、蔥末 適量
醃雞料
醬油 1小匙、酒 1小匙、太白粉 1小匙
全蛋 1/2個、蔥末 1大匙
作法：
1 將雞絞肉和醃雞料拌至有黏性
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2 將步驟1用手的虎口擠出丸子後，
放入滾水中燙煮至熟後撈出
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3 在另一鍋中放入白蘿蔔片、紅蘿蔔片和水，用大火煮滾後改小火，
煮約20分鐘至白蘿蔔片和紅蘿蔔片軟熟，再放入步驟2
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4 將味噌放入湯勺內，加入一些湯調勻後，再放入湯內拌勻。
若是試味後，覺得不夠鹹，可再加入鹽調味
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5 煮滾後熄火，撒下蔥末即可