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材料和做法不但簡單，
而且單吃或夾餡做成三明治都好吃
材料：
麵包體
高筋麵粉 200克、速發酵母粉 3克、砂糖 4克
鹽 4克、橄欖油 10毫升、水 150毫升
表面食材
橄欖油 適量、蕃茄乾（切塊） 適量、迷迭香（略切） 1支
作法：
1 將麵包體的所有材料放入攪拌盆中
（速發酵母粉不要放在砂糖及鹽的旁邊），
用攪拌機拌合，直至麵團變得光滑
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2 打好的麵團用手滾圓後，放入已抹油的鋼盆內，
再蓋上保鮮膜，放到溫暖處進行第一次60-90分鐘的發酵
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3 麵團膨漲至2倍大的時候，用拳頭壓出麵團內的氣體
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4 將麵團再次滾圓後，蓋上保鮮膜，進行15分鐘的中間發酵
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5 將麵團壓扁後，橄成跟烤盤差不多大小的長方形麵皮，
再放入鋪有烘焙紙的烤盤內。蓋上保鮮膜，進行20分鐘的發酵
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6 在麵皮表面刷上一層橄欖油，再用手指按出凹洞，
然後將蕃茄乾塞入凹洞內並撒上迷迭香。蓋上保鮮膜，進行10分鐘的發酵
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7 發酵完成後，放入已預熱220℃的烤箱中，烤12-15分鐘即可