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2015-10-6 02:25 上傳
常聽到有人說，自己「壯的跟牛一樣！」那你有比這種「牛迪索」壯嗎？
這種牛叫做比利時蘭牛是全世界最強壯的牛，這種牛的肉比正常多40%，是隨機突變之後進行選擇育種的產物。原產於比利時，是比利時當家的肉牛品種。該牛適應性強，其特點是早熟、溫馴，肌肉發達且呈重褶，肉嫩、脂肪含量少。現已分佈到美國、加拿大等20多個國家。比利時藍牛原產地在比利時。原本伺養有產奶和產肉兩個目地。直到19世紀從英國引進了短角牛進行雜交，以提高其作為肉牛的能力，於是這種"怪"牛就出現了。
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比利時藍牛不但體魄健壯而且早熟，易於早期育肥，日增重1.4千克。據測定：增1千克體重耗濃縮料6.5千克。該牛最高的屠宰率達71%。比利時蘭牛能比其他品種牛多提供肌肉18%～20%，骨少10%，脂肪少30%。食用價值更高！此外，比利時蘭牛肉的肌纖維較細，蛋白含量高，膽固醇少，熱量低！真的是很適合當作食用牛的品種啊！
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從比利時藍牛身上，可以看出肌肉生長抑制素失去作用的後果。這種品種的牛因為帶有天然的基因突變，產生的肌肉生長抑制素是截短的而沒有效用，導致肌肉生長不受限制。缺乏肌肉生長抑制素也會干擾脂肪的堆積，造成這種「雙倍肌」牛格外精壯結實。
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