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2015-10-4 04:39 上傳
起司粉加在外皮上，
中空的起司麻糬球，
聞起來有香香濃濃的起司味，
吃起來是QQ的口感，
愈嚼愈好吃！
麵團包裹棉花糖，
每顆都是淡淡鵝黃色圓滾滾的中空球體。
好有成就感喔！
材料：
糯米粉 200g、太白粉 30g、ParmesanCheese粉 40g
糖 25g、無鹽奶油 70g、雞蛋 2顆、牛奶 120ml
棉花糖(小顆) 適量(約40顆)
作法：
1 小火融化奶油後降溫。 加入粉料和cheese粉及糖，稍拌勻。
再加入牛奶及雞蛋攪拌
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2 直至均勻無顆粒狀麵團
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3 烤箱預熱160℃。 取20g麵團包裹一小顆棉花糖後搓圓，
有間距的排放在舖上烘焙紙的烤盤上。
以160℃烤20分鐘後出爐即可