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標題: 紅糖地瓜米糕 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-10-3 09:15
標題: 紅糖地瓜米糕

【材　料】

地瓜　　　2斤
圓糯米　　3斤
沙拉油　　100g

【調味料】

紅糖　　　750g
二砂糖　　300g
水　　　　3/2杯

【做　法】

1.地瓜去皮、切片，放入蒸籠以中大火蒸半小時後，壓成泥狀備用。
2.將糯米洗淨瀝乾，放入鋪有蒸籠布的鍋中蒸40分鐘。
3.取一乾鍋，加入沙拉油，放入調味料，用小火炒至完全融化後，加入水煮開，倒入作法2的糯米，拌炒均勻後熄火。

作者: hon4480 時間: 2015-10-3 21:27
看到這個就好像好好吃

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