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標題: 蝦仁手卷 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-10-2 09:44
標題: 蝦仁手卷

材料
壽司飯300克，大蝦仁150克，黃瓜半根，梨1個，海苔適量，沙拉醬、檸檬汁各適量。

做法
1、將海苔放入平鍋中小火烘烤，至散發出香味取出，冷卻后切成若干片；將梨片切成粗絲后淋上檸檬汁，黃瓜洗淨切成粗絲。
2、將海苔放在手上，抹少許沙拉醬，攤上壽司飯壓緊。
3、擺上梨絲、黃瓜絲及蝦仁，卷緊成圓錐形即可；食用時佐以山葵醬、日本醬油、腌生姜。

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