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2015-9-28 04:42 上傳
蔬菜貴，肉也貴的時候，
就要想想如何省一點點，
這道料理，用最便宜的豆芽菜，跟豆包組合，
一道美味蔬食就完成！
材料：
豆包 2片、豆芽菜 300g、麵粉 1t
鹽 1t、油 1t、烤肉醬 適量
作法：
1 準備材料，豆芽菜去頭尾，選比較直的，
長度跟你所買的豆包差不多
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2 豆芽菜，放入滾水中燙約1分鐘，撈起備用，
拌入1t鹽，1油，備用
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3 把豆芽菜一把放在豆包上，
原則要能捲起，所以也不要放太多
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4 收口處抹上麵粉水（1t麵粉混1t水）主要是收口用
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5 收口處放入平底鍋，只煎收口面，這樣黏合效果比較好，
（少了這個步驟，直接放烤箱烤，烤完收口還是會散開）
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6 放入烤箱，刷上烤肉醬，
豆包如果用比較厚的，烤肉醬可以下手重一點，
用180度烤20分鐘