百合炒蘆筍頭 - Android 台灣中文網

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2015-9-17 09:53 上傳

材料
袋裝鮮百合150克，蘆筍嫩頭100克，油適量，鹽適量，味精適量

做法
1.把鮮百合洗淨，蘆筍取嫩頭（其余部分炒別的菜用），炒鍋放油，七成熱后先下蘆筍，大火翻炒。
2.蘆筍頭將熟時放入鮮百合並加鹽繼續翻炒，看到鮮百合顔色變透明時，立刻下味精調勻起鍋。

小訣竅:
不必加糖，百合天然有絲甜味，若勾芡，菜相會更好。我把剩下的蘆筍切粒拌入蛋炒飯。

作者: mgoii 時間: 2015-9-17 23:59
前兩天看電視上有說,蘆筍是項好食材
但痛風者要少吃
尤其是蘆筍頭
因為含有高普林（都在幼苗尖端）

，故痛風和尿酸過高病人不宜多吃。
其他到是沒什麼禁忌
尤其還能防癌和助排便....等等!

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