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標題: 柔嫩香滑蛋堡 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-9-12 09:02
標題: 柔嫩香滑蛋堡

【材　料】

大餅 1/2塊

全蛋 2顆

香椿適量

奶油 10公克

【調味料】

牛奶 15㏄

鹽適量

黑胡椒粉適量

【做　法】

1.大餅對切成二等份，放入烤箱中略烤熱備用。

2.香椿洗淨瀝乾，切碎末狀。

3.取一容器，打入2顆全蛋、作法2的香椿末、牛奶、鹽和黑胡椒粉混合拌勻。

4.取平底鍋，加入奶油燒熱，倒入作法2的蛋液，煎至半熟液態狀，以筷子快速攪拌後即可起鍋盛盤，再於盤內放上作法1的大餅即可。

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