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標題: 洛神花燒雞胸 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-9-9 10:20
標題: 洛神花燒雞胸

【材　料】

雞胸肉  1片
梨子  1/2顆
醃漬的洛神花  30公克
薑  3公克
【調味料】

香油  1小匙
細砂糖  1小匙
鹽  少許
白胡椒粉  少許
【醃　料】

醬油  1大匙
太白粉  1小匙


【做　法】

1.雞胸肉洗淨再切成塊狀，放入混合的醃料中醃漬20分鐘備用。

2.梨子去皮切小塊狀；薑切成片狀備用。

3.起一個炒鍋，加入少許的沙拉油，加入作法1醃漬的雞胸肉塊以中火先爆香。

4.續加入作法2的所有材料、所有調味料和醃漬的洛神花，續煮約10分鐘讓湯汁濃縮即可。

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