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標題: 泰式香炒蒜辣蝦 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-9-3 09:32
標題: 泰式香炒蒜辣蝦

材料
1.5 LB大蝦, 去皮, 用鹽抓過, 沖洗干淨, 擦干水份,
6蒜末,
4只辣椒, 切片,
8片泰檸檬葉, 切絲, (kaffir lime leaves),
2大勺, 魚露,
2小勺, 白糖
九層塔葉, 1把
1/2 tsp白胡椒

做法
-熱鍋放油炒香蒜末, 辣椒片, 泰檸檬葉絲

-加蝦炒變色,

-加糖, 魚露, 拌炒勻,

- 加九層塔葉, 白胡椒, 拌勻, 就好了.

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