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標題: 清蒸魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-8-30 08:18
標題: 清蒸魚

材料
豬油，魚，鹽，蔥姜，豆豉，醬油

做法
豬油微波10秒化開一點，刷到魚的身上以及肚里。稍微撒點鹽。盤子低下用筷子或者叉子把魚架空，魚身上鋪蔥姜豆豉，盤子里倒一點米酒，上鍋蒸。同時找個小盤子微波一點醬油出來作蘸醬。。。時間上。。。我的經驗是一半蒸一半悶，比較嫩。。。阿。。。好難形容阿。。。。

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