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標題: 蘿蔔鮮肉包子 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-8-26 09:12
標題: 蘿蔔鮮肉包子

材料：中筋麵粉600公克、糖、酵母粉10公克、白蘿蔔。

作法：
1.首先我們把糖、酵母粉加在一起攪拌均勻，再把大概28度左右溫水慢慢地加進來。
2.慢慢地加入250克或300克的水並將麵團打到三光。三光就是整個麵團是光溜溜的，然後麵盆是光的，手也是乾淨的，叫三光。
3.如果麵皮要有別的顏色，比如說喜歡黃色的，可以放一點蒸熟的南瓜。喜歡綠色的話，可以加一點波菜泥。

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