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2015-8-26 03:04 上傳
法式甜品中有道紅酒燉洋梨，改用玫瑰紅茶也同樣美味。將蘋果浸在茶中再燉，充滿玫瑰花香，蘋果吸收了茶的精華，
煮過的蘋果充滿茶香，健康，低卡又美味。
再配上鮮奶油，冰淇淋或優格享用，便成簡易快捷又美味的甜點。
做法超簡單，只需約20分鐘，再花點心思擺盤，跟餐廳的甜點一樣美喔！
材料：（2 人份）
玫瑰紅茶茶包 2個、水 800毫升、蘋果 2個
葡萄乾 2大匙、蜂蜜 1大匙
作法：
1 將蘋果去皮，也可去芯
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2 煮沸800毫升水，然後下茶包（將紙吊牌及白繩除掉），蜂蜜及葡萄乾，用中火煮兩分鐘
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3 然後下蘋果 （水大約是到蘋果的3/4高度，如不夠可加點沸水），
蓋上鍋蓋用中火煮兩分鐘，再轉小火煮約20分鐘，或至蘋果變軟即成！
（期間要不時將蘋果反轉，均勻煮熟蘋果）
4 再配以冰淇淋，優格或鮮奶油享用！
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小撇步：
*可用其他水果，如梨子，蜜桃等也超美味，蜜桃這類較軟身的水果，燉的時間會較短。
不時打開鍋蓋用叉插入，試試是否已變軟身
*不要煮至蘋果太熟，否則蘋果會裂開
*如喜歡較濃茶味，可用3個茶包
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