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標題: 中東菠菜釀雞翅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-8-23 09:26
標題: 中東菠菜釀雞翅

材料
雞翅 8 隻、菠菜 200 克、洋蔥 50 克（切碎）、蒜茸 15 克、牛油 30 克

做法
1. 菠菜水，過冷河後瀝乾切碎備用。

2. 雞翅去骨備用。

3. 燒熱鑊下牛油，爆香蒜茸及洋蔥，加入菠菜拌勻盛起，攤涼備用。

4. 將菠菜釀入雞翅，下滾油炸 5 至 7 分鐘至熟即可。

貼士
釀好材料的雞翅可以牙籤封口，炸時便不怕漏餡。

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