當歸羊肉湯 - Android 台灣中文網

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2015-8-7 09:35 上傳

材料：羊肉400克，黃芪25克，黨參25克，當歸25克，姜6片，鹽少許

烹制方法：
　　1、羊肉洗淨，切成塊；將黃芪、黨參和當歸用紗布扎緊，姜切成片。
　　2、燒熱1湯匙油，爆香姜片，放入羊肉快爆炒至血水干，盛入砂鍋內。
　　3、往砂鍋內注入適量清水，放入黃芪、黨參、當歸和姜片，大火煮沸後改小火炖煮2小時，加鹽調味即可。

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