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標題: 豆漿南瓜雞肉煲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-8-1 08:52
標題: 豆漿南瓜雞肉煲

【材　料】

雞腿
600公克
南瓜
500公克
蒜末
10公克
豆漿
300㏄
【調味料】

鹽
1/2茶匙
細糖
1/2茶匙
米酒
1大匙
香油
1茶匙
【做　法】

1.雞腿洗淨剁小塊，南瓜去皮去籽後切小塊，備用。
2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，以小火爆香蒜末，接著加入作法1的雞腿塊，炒至表面變白。
3.在作法2中加入作法1的南瓜塊及豆漿，蓋上鍋蓋，以小火煮滾後再煮約8分鐘。
4.在作法3中加入鹽、細糖及米酒，煮約1分鐘至湯汁略稠後，灑上香油即完成。

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