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標題: 日本炎夏美食“黃芥末醋味噌” [打印本頁]

作者: letsjapan 時間: 2015-7-30 16:43
標題: 日本炎夏美食“黃芥末醋味噌”
日本料理中有一個特點，就是醬料多！
記得有一次在旅館中吃早餐是，一份套餐中8個小菜6中醬汁。。。
很講究，A才要對應A醬汁，B才要對應B醬汁等等等等
有些類似於色拉醬，比較萬能，可以對應很多種料理。
甚至有些是萬能的，配什麼都好吃！

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比如，黃芥末醋味增，雖然是自己調配，當時非常萬能！
你會用他去配什麼菜？

作者: letsjapan 時間: 2015-8-7 14:01
真棒！學會就可以在家吃到日本料理

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