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標題: 鳳梨乳酪蝦球飯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-7-26 08:17
標題: 鳳梨乳酪蝦球飯

【材　料】

蝦仁
100公克
白飯
1碗
罐頭鳳梨
1瓶
美乃滋
100公克
青蔥
1支
炸粉：
地瓜粉
3大匙
【調味料】

白胡椒粉
少許
鹽
少許

【做　法】

1.將蝦仁去背、去沙筋，表面沾裹上地瓜粉，再放入約190℃的油鍋中炸成金黃色，再撈起瀝油備用。
2.將青蔥切碎；鳳梨罐頭湯汁去除後再將果肉切成小片狀備用。
3.取一個容器先加入美奶滋和所有調味料攪拌均勻，放入作法1炸好的蝦球和作法2的所有材料輕輕攪拌均勻即可。
4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。

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