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標題: 花生奶露 [打印本頁]

作者: nono37    時間: 2015-7-23 08:32
標題: 花生奶露



主料:花生仁(生)(180克)  
輔料:稻米(150克)   
調料:冰糖(150克) 牛奶(200克)   
製作工藝
1.花生飛滾水,盛干待用。米洗淨,以滾水浸半小時,加入花生及清水一碗,用攪拌機攪至極碎,待用。
2.煮滾兩碗水,加入冰糖,待水再滾,慢慢加入攪碎的花生茸,不停的慢慢順時針方向攪拌,至成糊狀即可。
工藝提示
如想讓花生口香些,可將花生炸到微黃色盛干油;食時再灑上炸香之花生碎,更加可口。











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