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標題: 扁豆黃瓜赤小豆湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-7-20 15:32
標題: 扁豆黃瓜赤小豆湯

材料：老黃瓜1條、赤小豆2兩、扁豆2兩、排骨1斤、蜜棗4粒、陳皮1片

　　烹製方法(三人份)：

　　1、赤小豆、扁豆用清水浸泡一晚待用。

　　2、陳皮浸軟，刮去瓤；老黃瓜洗淨，切成塊狀。

　　3、排骨及蜜棗洗淨，排骨放入沸水中燙一下，撈起瀝干水。

　　4、鍋內注入適量清水燒開，放入所有材料大火煮沸，改小火煲3小時，加鹽調味即可。

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