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標題:
澳門豬骨煲
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作者:
nono37
時間:
2015-7-15 10:45
標題:
澳門豬骨煲
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2015-7-15 10:44 上傳
原料:豬棒骨、薏仁、淮山、枸杞、馬蹄
制作過程:將豬棒骨焯水去油去腥,再與各類配料一同放入沙鍋內,用大火煮沸後改用微火慢熬。煲制五個小時,以骨酥肉軟而又不脫骨為度。
湯品特點:湯色濃白,既可喝湯又可吸髓,滿口肉香而無絲毫豬腥氣。有很好的補鈣功效。
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