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標題: 肉末雪裡紅拌麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2015-7-12 09:16
標題: 肉末雪裡紅拌麵

【材　料】

豬絞肉
80公克
油麵
130公克
雪裡紅
100公克
蒜頭
2粒
辣椒
1/3條
青蔥
1支
【調味料】

醬油膏
1大匙
香油
1小匙
鹽
少許
白胡椒粉
少許
糖
1小匙

【做　法】

1.將雪裡紅切碎；蒜頭、辣椒切片；青蔥切碎備用。
2.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉以中火爆香。
3.續加入作法1的材料和所有的調味料ㄧ起翻炒均勻備用。
4.取碗放入油麵，再將作法3放在麵上即可。

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